蒼鷁の鞍 
きのことポン酢クリームのソテー



エリンギ100g

ブナシメジ100g

ブナピー100g

にんにく1片

生クリーム大さじ4~5

ポン酢大さじ3~4

オリーブオイル大さじ1

パセリ、炒りくるみお好み

お好みで味噌を加えも
(1) 

きのこは手で大きくばらす。にんにくは薄切りにする。


(2) 

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りがでたらきのこを加えて軽くソテーする。ポン酢と生クリームを加えて強火で、1,2分ほど煮て、器に盛る。お好みでパセリや炒りくるみを散らしても!

お好みで味噌を加えると、風味豊かでまろやかな味わいに
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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END
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 もう少し待ってね
 
 更新中
 
 いっぱいだよ
 
 楽しんでね!!
 
 まだ此れからだよ!