蒼鷁の鞍 
エリンギの酢豚風



エリンギ400g


★A<ポン酢…100ml、

水…100ml、

砂糖…大さじ4、

片栗粉…適量>


★B<パプリカ(赤)…1/2個、

パプリカ(黄)…1/2個、

ピーマン…1個、

玉ねぎ…200g>



生姜適量

しょうゆ大さじ4

サラダ油適量

片栗粉適量
(1) 

エリンギを一口大に切り、生姜、しょうゆにからませておく。


(2) 

★Bの野菜をみじん切りにして水にさらす。


(3) 

(1)の中に片栗粉を混ぜ合わせて、油で揚げる。


(4) 

(2)、(3)を盛り合わせて、★Aを加熱してタレを作り、かける。


(5) 

全体を合わせて混ぜる。
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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END
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 楽しんでね!!
 
 まだ此れからだよ!