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 web2002in16
イカとなすの和え物                      




ナス         3個

イカ         2はい

好きな野菜     お好きなだけ


 

しょう油        大さじ2

酢           大さじ2

砂糖          小さじ1弱

ごま油         大さじ1

ショウガの絞り汁  1かけら分  
①イカは皮をむいて、食べやすい大きさに切って沸騰したお湯で軽く茹でます。
次にざるにとって軽く塩をふってください。


②ナスはたてに6~8等分に切って油で素揚げします。火が通ったら油をきってください。


③ボールに調味料を入れて混ぜ、、冷めたイカ、ナスを加えて和えます。

お好みで野菜を加えてくださいね。
 生もの
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