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 web2002in16

鯵のとんぶり叩き



鯵 1尾
.
刻みネギ・おろし生姜 ひとつまみ
.
とんぶり 小さじ1~2
.
醤油 少々
1

鯵を三枚におろし、皮をはぎ小骨を取って、包丁で細切りにする。、


2

そして刻みネギとおろし生姜を加え、ざっくりと包丁で叩く。


3

仕上げにとんぶりを和えて、完成。

醤油を垂らして、どうぞ。
 生もの
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