トビウオの漬け



刺身用のトビウオ 2パック
.
生姜 30g
.
★醤油麹 大さじ2
.
★酢 大さじ1
.
★酒 大さじ1
密閉容器に★を混ぜ合わせた漬けダレにすりおろし生姜を加えてよく混ぜ合わせる。


トビウオの刺身2パック分を入れる。


よく混ぜ合わせて漬けダレが全体によく絡めば出来上がり。
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