ほたての和風カルパッチョ




ほたて貝柱8個

ベビーリーフ適量

パプリカ(赤・黄)適量

ピーナツ(粗みじん切り)大さじ1


A

練りからし小さじ1/3

砂糖小さじ2

ごま油大さじ1

醤油大さじ2

酢大さじ2

白すりごま大さじ1
1
ほたては、薄切りにして冷やしておく。
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2
ドレッシングの調味料(材料A)をあわせておく。
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3
お皿に野菜を敷いて①を並べ、ドレッシングをかけてピーナツを散らす。
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