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solt & suger
 web2002in16
オイルと砂糖ゼロ万能ゆずぽん酢



だし汁 1/2カップ

醤油 1/4カップ

ゆずの搾り汁(約2個分) 20cc

米酢 大1.5
1:

鍋に水1リットルを沸し、20gのかつお節を入れ火を止めます。そのまま10分以上おきます。冷めるまで放置しておいても大丈夫です。

または、普段使っているお好みのだし汁で構いません


2:

ゆずは半分に切って、レモン絞り器か手で絞り皮や種を除いておきます。


3:

計量カップを使ってそれぞれの量を計りながら合わせます。


4:

ビンやタッパーなどの保存容器に入れます。完成
 お酢
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